您的位置:首页 > > 行业动态

震惊!奶茶冰块比马桶水还脏?

2025-06-245

震惊!奶茶冰块比马桶水还脏?老爸评测实测 13 家饮品店,11 家菌落总数超标 190 倍,4 家大肠菌群超标 38 倍,连自来水都比冰块干净!这背后暴露的不仅是个别商家的卫生疏漏,更是整个行业对质量管理体系的忽视。


为什么通过 ISO9001 认证的品牌更值得信赖?
ISO9001 作为国际通用的质量管理标准,要求企业从源头到终端全链条把控品质。例如,标准 8.2.2 条款明确要求企业必须严格遵守《食品安全法》,定期检查制冰机清洁、滤芯更换等关键环节。获得认证的企业会建立标准化操作流程:制冰机每日消毒、滤芯每周更换、员工操作全程佩戴无菌手套,并通过可追溯的记录系统确保每个环节责任到人。


对比之下,未认证企业的风险有多大?
调查显示,未通过 ISO9001 认证的茶饮店普遍存在三大漏洞:制冰机长期不清洗导致细菌滋生、净水器滤芯超期使用污染水源、员工徒手接触冰块引发二次污染。这些问题在认证企业中几乎不存在 —— 他们通过定期内部审核和第三方监督,将卫生风险降至最低。


消费者如何用认证标准保护自己?
选择茶饮时,不妨多留意门店是否公示 ISO9001 认证证书。通过认证的品牌往往在细节上更用心:透明制冰区实时展示清洁过程、杯身标注冰块生产日期、店员操作全程佩戴口罩手套。正如山东一杯香茶业通过认证后,从茶叶种植到包装全程可追溯,最终赢得消费者信赖。


行业启示:认证不是终点,而是品质的起点


奶茶冰块危机敲响警钟:企业若想长期立足,必须将质量管理融入日常。ISO9001 认证不仅是一张证书,更是从 “人治” 到 “法治” 的管理升级。当行业龙头如瑞幸、蜜雪冰城开始重视制冰机清洁频率时,获得认证的品牌早已通过标准化流程规避了这些风险。选择通过认证的茶饮,不仅是对健康的保障,更是对规范经营的支持。

在线客服

关闭

客户服务热线

+86-021-60130413(总经理室)
+86-021-60130415(市场部)

在线客服
在线客服系统